北京华思联认证中心是农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）指导下，由全国畜牧总站（中国饲料工业协会）发起组建的认证机构，我中心已获得KOF-K授权，代理KOF-K在中国的Kosher认证工作，旨在帮助国内食品添加剂企业开拓更为广阔的国际市场！
Kosher犹太洁食认证介绍
Kosher认证简单来说，就是按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行的认证。通过Kosher认证的食品，可以在产品上使用Kosher认证标志。
由于严格的犹太饮食法规，使得人们把Kosher标志看作是质量的标志，信誉的保证，假如未获Kosher犹太食品认证，可能有四分之三的顾客不会购买。只有通过了Kosher认证的食品才能增加消费者的信心，获得消费者的购买。
对于一个公司来说，如果打算生产Kosher食品或配料，在其生产中使用的所有配料和设备都必须符合Kosher标准要求，所有的配料都必须是Kashrus中允许使用的(Kashrus是符合犹太教规的食品目录，用来管理那些可以/不可以食用的食品，以及这些食品是怎样准备的)。要获取Kosher认证，须经认证机构指派的Rabbi (拉比，犹太教士) 实地视察所有食品及材料，以及与食品和材料有接触的产品和用具是否符合Kosher标准。
目前，全球有多家认证机构可以颁发Kosher证书，对于打算进行Kosher认证的公司来说，如何选择适合本公司产品的Kosher证书，是进行Kosher认证的第一步。需要注意的是，并不是所有Kosher认证机构颁发的证书都是全球通用的。有相当数量的Kosher认证机构的证书不能被全球性的大机构所认可。
KOF-K 机构介绍
作为全球四大Kosher认证机构之一，KOF-K KOSHER SUPERVISION是一家国际认可的Kosher认证机构，代理机构遍布全世界，拥有30年以上的食品行业经验。KOF-K标记是KOF-K KOSHER SUPERVISION所拥有的注册商标，KOF-K KOSHER SUPERVISION是正统RABBI（拉比）组织，专门从事国际性的Kosher认证工作。当消费者见到这个标记时就会知道，他们购买的产品是符合Kosher认证的最高标准，并且这将有助于获证企业开拓市场，发展潜在的新客户。
KOF-K在调味品和化学药品行业是最大的Kosher认证机构。获得KOF-K认证的中国食品添加剂企业及其产品信息会被公布在B2BKosher网站（www.b2bkosher.com）上，美国的Kosher产品采购商可以根据他们的需求查找并且联系这些企业，这无疑是帮助国内的相关企业开拓了更为广阔的国际市场。
Kosher认证的发展及重要性
人们把Kosher标志看作是质量的标志，因此Kosher产品更为广大的消费者所认同。在欧美，购买Kosher食品的消费者并不全是犹太人，也就是说购买Kosher食品的动机不仅仅是宗教原因，很大一部分购买者还包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。
Kosher产品认证的需求激增，每年有近2500种新产品进入Kosher市场，Kosher市场正以每年15%的速度飞速发展。Kosher洁食认证已成为食品及其原材料出口商进入欧美及东南亚市场，争取更多市场份额的有利手段。
在美国超市中大约45％的产品有Kosher证书，越来越多的消费者将商品上是否有Kosher标志作为购买的标准之一。
为了满足消费者及客户的需求，许多欧美公司在中国采购产品时，Kosher认证的产品成为首选。随着中国加入WTO，与宗教有关的食品业务将会有更佳的发展前景。
|
