A2型β-酪蛋白生牛乳产品认证

一、背景

随着消费者对乳制品健康属性的关注度提升，A2型β-酪蛋白生牛乳因其更易消化吸收的特点受到广泛青睐。为确保A2型生牛乳产品的品质与安全性，北京华思联认证中心推出A2型β-酪蛋白生牛乳产品认证，旨在规范生产流程、保障产品质量，并为消费者提供可信赖的认证标识。

通过专业、严谨的认证服务，我们致力于为行业和消费者构建高品质A2型β-酪蛋白乳制品的信任桥梁。

二、认证范围

适用于A2型β-酪蛋白生牛乳的全生产过程。包括：
奶牛养殖：A2奶牛种源管理、饲养、疫病防控等。
挤奶与贮存：独立挤奶流程、专用设备及标识管理。
运输与追溯：生牛乳的储存、运输及全程可追溯性。
文件与记录：养殖档案、检测记录及应急管理。

四、认证特点

采用“现场检查+产品检测+获证后监督”的综合模式，对A2奶牛基因管理、奶牛养殖过程、质量与安全、可追溯性、应急与召回等全链条实施严格管控，确保产品符合规范要求。
由第三方权威检测机构对生牛乳的A2型β-酪蛋白含量（≥0.9g/100g）及卫生指标（如微生物、抗生素残留等）进行抽样检测，确保产品安全性与合规性。
通过年度监督审核和不定期抽检，持续监控企业生产一致性。如发现不符合项（如基因管理失效、混装运输等），要求限期整改，严重违规将暂停或撤销认证资格。
通过这一模式，本认证从源头到终端实现闭环管理，为A2型生牛乳的品质与真实性提供科学、公正的第三方背书。

五、实施意义

对消费者：提供安全、纯正的A2型生牛乳产品，增强消费信心。
对企业：提升产品差异化竞争力，获取市场认可。
规范生产管理，降低质量风险。
对行业：推动A2型乳制品标准化发展，促进产业升级。