新型宠物食品蛋白：前景看好，但通往市场成功的道路漫长

对九种替代宠物食品成分的全面评估显示，尽管藻油和酵母蛋白等成分展现出潜力，但大多数成分面临着重大障碍，包括消费者接受度有限、研究不足以及监管障碍，这些阻碍了它们在市场成功的进程。

• 九种成分中只有藻油和酵母蛋白获得了饲料创新中心和宠物可持续发展联盟的优先级建议。
• 消费者对安全问题有疑虑，黑兵蝇幼虫（BSFL）获得监管批准
• 研究空白较多，尤其是猫类，大多数新型蛋白质缺乏全面的膳食研究来验证营养功效。
• 可持续性益处参差不齐——只有细菌蛋白在温室气体排放、土地利用和淡水消耗方面优于动物副产品和鸡肉。

CFI和PSC根据四项标准评估了九种成分——藻油、藻类蛋白、细菌蛋白、黑兵蝇幼虫（BSFL）、棕色海藻、培养肉类、菌核蛋白、红海藻和酵母蛋白——的四个标准：

• 供应量，按产品成熟度、全球年度产量、价格、监管状况及当前在美国市场的使用情况进行评级，该成分是否被收入排名前十的宠物食品公司至少一家使用）
• 可持续性，将其中八种成分与动物副产品和鸡肉在温室气体排放、土地利用和淡水利用方面进行比较;对于藻油，比较对象是鱼油;
• 营养和健康结果，通过研究（如有）衡量，包括已测试的饮食纳入、食物摄入与接受度、营养素消化率与利用、胃肠道结果以及身体和生理状况;
• 消费者接受度从两个角度体现：潜在吸引力和主要障碍，这由消费者信号总结。