随着生鲜宠物食品市场份额持续扩大，其营销宣传或许正在削弱消费者对传统宠物食品的信任。

《宠物食品工业》杂志报道称，生鲜宠物食品已成为宠物食品零售销售额增长的重要驱动力 —— 在美国及其他发达市场，若没有生鲜宠物食品的贡献，宠物食品销售额几乎难有增长甚至会陷入停滞。市场研究公司 “包装事实”在《美国宠物食品市场报告（第 19 版）》中指出，冷冻及冷藏类宠物食品推动狗粮整体增长率提升超 1%。然而，随着生鲜宠物食品的兴起，其营销宣传可能正在侵蚀消费者对传统宠物食品形式的信任。

在一项文献综述中，研究人员分析了生鲜宠物食品品牌最常使用的三类宣传声称：一是添加剂和防腐剂本质有害；二是人类食用级原料更优质；三是完整或极简加工原料能带来更高的营养价值。

研究人员在《动物》期刊中写道：“我们评估了支撑每类宣传声称的科学证据，并分析了这些声称可能对猫狗健康产生的影响。”

添加剂与防腐剂并非有害

该综述分析了 60 项关于宠物食品添加剂的研究和 39 项关于防腐剂的研究。研究人员发现，这两类成分的风险差异近乎为零 —— 这表明，在监管规定的限值内使用经批准的添加剂和防腐剂时，宠物出现不良健康后果的风险并未出现可量化的增加。研究评估的潜在健康问题包括胃肠道反应、毒性指标变化、行为改变、免疫反应及死亡等。不过，大多数研究显示这些成分对宠物无不良影响，甚至存在益处；即便有研究记录到不良反应，通常也较为轻微且具有暂时性，无法明确归因于成分本身。

相反，益生菌、Omega-3 脂肪酸、酶类、膳食纤维和抗氧化剂等功能性添加剂，常被证实能改善宠物的消化率、肠道健康指标或代谢指标。这些发现适用于猫狗两类宠物，且在多种添加剂类型中均保持一致。

加工效果因原料与方式而异

为评估 “极简加工” 相关宣传，该综述分析了 102 组关于消化率的对比数据和 137 组关于营养保留率的对比数据。结果显示，加工效果差异显著 —— 既存在有益影响，也存在不利影响，具体取决于所使用的原料类型和加工方式。部分加工方式能提高蛋白质消化率、减少抗营养因子或增强营养生物利用度，而另一些方式则会导致热敏性营养素流失。仅以加工强度为依据，无法可靠预判产品的营养效果。

研究结果表明，原料形态和加工方案对产品的影响，远大于原料是否被宣传为 “完整”“生食” 或 “加工” 属性。

人类食用级与饲料级原料对比证据有限

仅有 6 项研究符合该综述对 “人类食用级与饲料级原料直接对比” 的纳入标准。这些研究存在样本量小、定义不一致、偏倚风险高等局限性。在已检测的安全性参数中，大多数饲料级原料的污染物含量均处于动物食用的可接受阈值范围内。营养对比结果则参差不齐，两类原料在消化率、营养密度或健康效果方面未呈现出一致性差异。

研究人员得出结论：现有证据不足以证明人类食用级原料在营养或安全性方面具有明确优势。

配方管控与安全性至关重要

在上述三类宣传声称的研究中，综述发现：食品安全性和营养充足性最主要与配方管控、原料检测及对既定营养标准的遵循相关。加工方式和原料采购选择会影响产品的保质期、储存要求和营养稳定性，但并不会从本质上决定产品的安全性或健康效果。

研究人员写道：“宠物食品公司在向消费者传递营销宣传前，应确保所有声称均有可获取的同行评审科学证据支持，让消费者能够做出知情决策。评估极简加工饮食时，应基于相同的原料基质或相似配方进行对比，以得出更具确定性的证据。同样，这类研究需要更大的样本量，才能使分析测试具备足够的统计检验效力。此外，还需开展全面的前瞻性研究，采用标准化的结局指标，并控制原料组成、营养摄入量及宠物个体差异等变量，以明确加工强度是否会对伴侣动物的终身长期健康产生因果影响。”